Ricetta: biscotti di farina d’avena
Puoi mangiare questi gustosi biscotti di farina d’avena come spuntino se hai programmato un allenamento più tardi quel giorno, o mangiarli dopo l’allenamento. Sono pronti in pochissimo tempo e sono anche buonissimi!
Vuoi portare i biscotti di avena con te in un allenamento più lungo? Non metterci le noci, quei grassi non servono durante l’allenamento.
ingredienti
- 100 g di farina d’avena
- 2 banane mature
- 35 g di noci
- 20 g di cocco grattugiato
Preparazione:
– preriscalda il forno a 180° e stendi la carta da forno sulla teglia.
– Usando una forchetta, schiaccia le banane per farne una poltiglia (assicurati che non ci siano più pezzi grandi).
– Trita finemente le noci.
– Mescola le noci con la farina d’avena e metti il cocco nel purè di banana.
– Fai delle palline dall’impasto e appiattiscile sulla teglia con il retro di un cucchiaio.
– Cuoci in forno per 15 minuti (180°).
Attenzione: i biscotti si bruciano velocemente, quindi tienili d’occhio!
Fonte: Jolien ed Evelyne, coach per l’alimentazione di Energy Lab.
